上海新闻1月25日电（记者 李姝徵）1月25日，2026“上海环球美食汇”欧陆风味季(1-3月)重磅活动——浦东新春嘉年华·美食巡展在上海国际会议中心盛大启动。美食巡展深度呼应上海环球美食汇“4+12+1”整体部署，聚焦“环球美食·中国年味”主题，集结五大洲餐饮美食，联动新春主题展区，同步链动新春促消费活动，打造一站式中外美食沉浸式盛宴。

　　“欧陆风味”潮 浦东引领环球食尚

　　目前上海已汇聚了5大洲43国近万家环球风味餐厅，餐厅数量、丰富度全球领先。浦东作为世界美食消费与文化交流前沿，环球美食餐厅数量、国别菜系丰富度都位居上海各区首位。

　　近两年，浦东环球美食餐厅年新增数量超百家，2026浦东环球美食门店数量已达1700余家。风味覆盖欧陆、美洲、东南亚、东亚、综合类等五大板块，其中，欧陆菜、美洲菜等三大类分布指数领先。

　　上海环球美食汇·美食巡展现场汇聚了20+欧陆风味餐饮及进口美食美酒企业、渠道品牌，尽显环球品质。深耕意式餐饮17年的匠心品牌乐意坊AllaTorre自2009年扎根上海以来，始终秉持“传承经典意式风味，碰撞创新美食火花”的核心理念，成就天然美味口碑。

　　Bella Vita蜚声国际，新晋荣获2025意大利《红虾指南》一叉荣誉(Gambero Rosso 2025 one fork Award)，品牌总经理&合伙人Samuele Rossi表示：在上海环球美食汇・欧陆风味季期间，推出了包含2018冠军披萨等特色菜品的环球美食优选套餐，活动开始以来门店消费取得可喜增长。

　　活动现场齐聚米其林、黑珍珠、上海味道·地标餐厅。潮一不贰特邀法国知名主厨，定制马鞭草原创风味法式国王饼、Osteria Garden生蚝花园的全球直采生蚝，意式风味餐厅八百里火焰山(前滩店)尽显欧陆饮食的多元魅力；光明玖壹玖主打中西风味结合，独家推出锦绣12年熟醉青龙。滨江2727独创火锅环球美食节；老字号蘭心带来本帮经典，龚禧龚禧以24小时冷链东海海鲜彰显鲜醇。

　　硬核供应链赋能 环球美味鲜达沪上

　　环球美食的精彩呈现，离不开强劲供应链体系保驾护航。优质餐酒搭配与文化传播更是上海独有的餐饮领先优势，浦东更是环球优质美食资源聚集高地。“全球汇”平台汇聚了39个国别中心(含18个丝路电商伙伴国)，作为浦东国际商贸“引进来”和“走出去”的窗口，正加快打通跨境采购和国内市场的流通渠道。奔富、天宫驿等实力进销商成功开拓高端进口酒饮、高品质中小品牌及欧洲百年名酒庄细分渠道，从进博会到零售市场，“从展台到货架”，推动上海酒饮市场高质量发展与国别酒文化传播；光明供应链•第一食品(浦东三鑫店)、清美·品上生活(大拇指广场店)、益海嘉里(浦东综合食品产业基地)、闽龙·好熟悉玫瑰工坊(川沙新镇连民村)等企业全链路高品质保障上海中外消费者丰富选择；依托外高桥保税区供应链优势，禾煜、品渥食品、中盐莫顿等食品企业积极开拓中外市场，助力浦东实现全球优质食材的高效集结。

　　从伊梭地中海美食、橡雅西班牙火腿，到格鲁吉亚独创风味：200种格鲁吉亚风土的共鸣——云山之藤·天下一家干白葡萄酒we are the world、暹罗的2026泰国金腰带芒果，均能通过成熟的供应链网络新鲜直达餐桌。完善的供应链不仅筑牢了环球美食的品质根基，更让市民游客得以“足不出沪”畅享全球风味，持续彰显上海作为环球美食高地的独特魅力。

　　折上折福利加码 浦东“食”力精彩续航

　　作为“欧陆风味季”的精彩开篇，浦东新区积极组织区域内环球美食餐厅参与，与新春迎新消费券等新春福利形成联动。消费者在品尝环球风味的同时，可享受“折上折”等多重优惠。

　　后续，浦东将创新“环球美食+”融合模式，联动演唱会、展览等文体场景打造沉浸式体验，深化环球美食IP建设。浦东还将推出缤纷特色主题活动，联动全城多元消费场景开展系列美食体验活动，进一步强化上海环球美食大IP的影响力，让市民足不出沪就能畅享全球珍馐美味。(完)

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编辑：李秋莹